La masa madre es un fermento natural a base de harina y agua, sin levadura industrial pues son las levaduras naturales de la harina las que harán que la masa crezca al mantenerla en las condiciones adecuadas para que esto suceda de buena manera.
Con este video tutorial aprenderás a hacer esta masa madre para que puedas preparar un pan rústico cuyo sabor y aroma te encantarán a ti y a tu familia. Así obtendrás un pan crujiente con centro esponjoso y delicioso que podrás acompañar con lo que sea de tu agrado.
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